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    【古井原漿酒價格】原漿酒簡介

    時間:2021-09-23點擊次數:319


    原漿酒簡介


    概述

    在說原漿酒之前,*我們要弄明白“漿”的意思,“漿”是指較濃的液體。
    勾兌酒是在上世紀60年代以后出現的,當時由于糧食供應緊張,為節約釀酒用糧,很多酒廠以食用酒精加入增香調味物質,模擬傳統原漿酒的口感。進入80年代以后,原漿酒曾經一度消失,勾兌白酒的技術日益成熟開始大行其道。這些勾兌酒是用食用酒精加其他化學品勾兌而成,也稱新白酒。無論是香氣、口味、口感和風格,遠遠無法達到原漿酒的水平,雖然對身體沒有很大的危害性,可是食用酒精勾兌的酒喝完了頭很疼,而原漿酒或原漿勾調的酒就很少有這樣的現象。 

    營養性

    白酒的營養性是近年來重新興起的白酒發展方向。但是在白酒的純原漿時代,白酒的營養性卻是每種釀造酒都擁有的品質。上世紀60年代,由于原漿酒釀造工藝的復發性和高耗糧逐漸被新工藝代替后,白酒的營養性就逐漸被白酒生產者們所遺忘,但近年來隨著消費者健康意識的提高,原漿酒又重新被白酒從業者關注,*是被眾多消費者津津樂道。
    原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素,其營養性特點顯著。并且飲后不上頭,對身體刺激小。



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